ఉదయాన్నే చద్దన్నం తినాలంటే మోహం మాడ్చుకుంటున్నారా..? ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తెలిస్తే..

రాత్రి మిగిలిపోయిన అన్నంలో నీరు పోసి మరుసటి రోజు ఉదయం తింటే దాన్నే సద్దన్నం లేదా చద్ది అన్నం అంటారు. ఇది మన దేశంలో ఎంతో కాలంగా వస్తున్న ఆరోగ్యకరమైన సాంప్రదాయ ఆహారం. రాత్రిపూట పులియబెట్టడం వల్ల ఈ అన్నంలో విటమిన్ బి-12, ఐరన్, కాల్షియం, పొటాషి