गन्ने को टक्कर दे रहा चुकंदर! बिजनौर से उत्तराखंड तक फैली खेती, विदेशों में बढ़ी जैविक गुड़ की मांग

बिजनौर से शुरू हुई ऑस्ट्रेलियन प्रजाति के चुकंदर की खेती अब उत्तराखंड के काशीपुर और बाजपुर तक पहुंच गई है. चुकंदर से तैयार जैविक गुड़ की मांग जर्मनी, दुबई और भूटान तक है.