చపాతీలు చేసిన కాసేపటికే గట్టిగా మారుతున్నాయా.. పిండి కలిపేటప్పుడు ఇలా చేస్తే మెత్తటి రొట్టెలు..

వేడివేడిగా తిందామని ఎంతో ఇష్టంగా చేసుకున్న చపాతీలు కాసేపటికే గట్టిపడి రబ్బరులా సాగుతున్నాయా? పిండి కలపడం దగ్గరి నుంచి పెనంపై కాల్చే వరకు మనం చేసే చిన్న చిన్న తప్పులే ఇందుకు కారణం. ఒక్క చుక్క నూనె ఎక్కువ వాడకుండానే, చపాతీలు దూదిలా మెత్తగా, ప